Kako Truss je Cornish Hen

Cornish igre kokoši so poceni način, da dobro jesti. Enostavno kuhati, Cornish kokoš je združljiv z različnimi prilogami. Pečenje na Cornish kokoš je standardni način, da ga kuhamo. Če želite kokoš, da ohrani svojo obliko in ostati sočna skozi, nato armaturo je treba.
Tisto, kar potrebujete
mesnico vrvice
nožem ali škarjami
Navodila

1. Vpis Cornish kokoš na desko za rezanje s prsmi navzgor in repa obrnjena proti vam.
   

2. Bodite vrvico mesarskim približno 2 metrov v dolžino in imajo srednji odsek niza pod konci krakov, kjer je kost kažejo. Imeli boste zelo dolgo rep vrvico na obeh koncih.
   

3. Ovijte niz gor in okrog dveh piščančje noge na zarezo med koncem kosti in če se začne meatier del .
   

4. Cross strune, kot če vezava čevelj in potegnite tesno.
   

5. Prinesi konce strune nazaj čez kokoš, tako da prečka tik pod prsi in zaviti niz okoli zasnove kril.
   

6. Potegnite niz up tesno pod obema kriloma in kravato niz preko prsi na kokoš. Vozel ali lok dobro deluje.