Kje lahko najdemo enostaven recept za Crepe Suzette?

Sestavine:

- 1 skodelica večnamenske moke

- 2 žlici sladkorja

- 1/4 čajne žličke soli

- 2 jajci

- 1 skodelica mleka

- 2 žlici masla, stopljenega

- 1/4 skodelice pomarančnega soka

- 1/4 skodelice sladkorja

- 1 žlica Grand Marnier

- 1 žlica masla, za serviranje

Navodila:

1. V srednji skledi zmešajte moko, sladkor in sol.

2. V ločeni skledi zmešajte jajca, mleko in stopljeno maslo.

3. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in stepajte dokler ni gladka.

4. Na srednjem ognju segrejte rahlo naoljeno ponev za palačinke ali ponev proti prijemanju.

5. Vlijte 1/4 skodelice testa v ponev za vsako palačinko in pecite 1-2 minuti na vsako stran ali dokler ni zlato rjava.

6. Palačinke prestavimo na krožnik in pokrijemo s folijo, da ostanejo tople.

7. V majhni kozici zmešajte pomarančni sok, sladkor in Grand Marnier.

8. Pustite vreti na srednjem ognju in zmanjšajte, dokler se omaka ne zgosti, približno 1-2 minuti.

9. Palačinke prepognite na pol ali na četrtine in jih položite na servirni krožnik.

10. Palačinke prelijemo s pomarančno omako in postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda ter potresemo s sladkorjem v prahu.

Uživajte v okusni palačinki Crepe Suzette!