Kako Freeze prekajene ribe (5 koraki)

Kljub temu, da ga lahko jeste brez nadaljnje kuhanje, prekajene ribe dejansko ne ostanejo sveži bistveno dlje, kot surove ribe. Ne moreš ga shranite v hladilniku za največ dva do tri tedne brez tveganja za ribe gredo slabo. Če želite varno obdržite svoj prekajene ribe, za več kot to, boste morali, da ga namesto zamrzne. Zamrzovanje svoj prekajene ribe podaljšuje čas, v katerem ostane dobro, da do treh mesecev. Poskusi, pa je, da ga porabijo v enem do dveh mesecih, ko se bo njegova kakovost še višja.
Tisto, kar potrebujete
Food krtače
solata olja
Plastic zamrzovalnega zaviti
Ponovno zapirljiva plastična zamrzovalnik vrečko
Navodila

1. pomočite čopič hrane v solatnega olja in rahlo namažite z oljem vseh izpostavljenih površin prekajene ribe. To bo pomagalo, da ostane v prihodnost in degustacijo sveže upočasni proces dehidracije.
   

2. Wrap posamezne dele prekajenih rib v plastičnem zamrzovalnikom zaviti. Ovijte ribe dobro, odpravlja morebitne zračne mehurčke med plastiko in rib. Ne puščajte nobenih vrzeli v plastiko. Ovijemo vsak kos ribe v drugem slojem plastičnega zamrzovalnika zaviti, ko ste prepričani, prvi je Topel in popolni.
   

3. Vpis plastične-zavit kosov rib v zatesniti plastično vrečko za zamrzovanje. Če zamrznitev več kot £ 1 prekajene ribe, dal le skupaj £ 1 v vsakem zamrzovalnega vrečko, z uporabo čim več vrečk, kot je potrebno, da boste držali tega roka.
   

4. hranite vreče zavita rib v zamrzovalniku. Lahko vodi ribe zamrznjene za največ tri mesece pred kakovosti odkloni preveč pomembno, vendar pa je treba uporabiti tudi prej, če je to mogoče.
   

5. odtajajte zamrznjeno prekajene ribe, tako da ga prenese v hladilniku ali ga postavite v toku hladnem tekočo vodo. Odjuga samo toliko, kolikor jih boste lahko uporabljali v nekaj dneh; To bi morala biti ena od-plastičnih zaviti pakete v zamrzovalniku vrečko namesto celotnega zamrzovalnega vrečko, v večini primerov.