Vtisnil Tuna in Uvelo rukola (6 korakov)

Pan-vtisnil zrezki tuna, so hitro, hranljiv in okusen obrok si lahko bič gor v nekaj minutah. Za pomoč zaokrožujejo posodo in dodamo malo barve vašim plošč, nastavite tuna na postelji uvelega arugula. To ne uporabljajo dovolj zelena dodaja veliko peppery ugriz, ki dopolnjuje okus tuna, in ga venenje dodaja manj kot minuto za vaš čas kuhanja. Segrejte zelenice prav v vaši ponvi za tune, ki je že vroče in omogoča rukola poberem nekaj ekstra okus iz ponve sokov.
Tisto, kar potrebujete
skledo
brisače
sol in poper Paper
Dodatna sredstva za izboljšanje okusa
Heavy dnom ponev
jedilno olje
lopatico
Plošče
Navodila

1. Operite rukola, da ga nežno mahanje okoli v skledo z mrzlo vodo, nato pa ga temeljito osušite s papirnatimi brisačami. Plan venenje eno veliko pest zelenja na zrezek tuna.
   

2. popivnajte tuna zrezki posuši s papirnatimi brisačami. Pat na obeh straneh z liberalnim količino soli in popra, kot tudi vseh drugih želenih aromatov, zelišč in začimb. Na primer, uporablja agrumov lupinico, mleto česen ali ingver, timijan, origano, bazilika, koriander ali svetlo uporabe Cajun ali počrnitve začimbe.
   

3. Heat težka dnom ponvi nad zmerno visoka vročina do kapljic vode izhlapi takoj. Pour v ravno dovolj jedilnega olja za kritje dno ponev in pustite, da se segreva, dokler se ne blešči.
   

4. Vpis zrezke tuna v ponev in izžgala prvo stran, ne da bi jih motili. Jih kuhamo dve do štiri minute za redke, da medij. Jih obrnemo nežno odstranite z lopatico in sear drugi strani, za enako količino časa. Če vam je ljubše vaš tuna kuhano bolj temeljito - čeprav tuna izsuši in postane hitro chewy saj prehaja srednje -. Sear vsaki strani pet do šestih minutah za srednje-dobro, da je dobro opravljeno
   

5. < p> Bodite kosi tuna out of ponvi hitro in jih postavite na krožnik. Obrnite gorilnik do srednje nizko in kretnjo v arugula. Ga premikate v ponev za približno 45 sekund, samo dokler se ne začne kažejo znake venenja; je venenje malo bolj ko je vroče tuna dajo na vrhu je.
   

6. zajemalka rukola v kompaktnih kupe na ploščah. Postavite zrezek tune neposredno na postelji zelenice. Vrh tuna s svežimi zelišči, paradižnikovo solato, malo salse ali guacamole.