Več vrst tuna so ujete v slano vodo, vključno Ahi, rumenoplavutega tuna in belega tuna. Ta riba je mehka in luskasta in je znan tudi po svoji visoki vsebnosti maščob. Tuna ima močan okus in rumenoplavutega tuna je pogosto zaužili surovi v suši restavracij.
Inčuni

Inčuni najdemo v slano vodo, in čeprav imajo slan okus, ga ni na slano vodo, v kateri prebivajo. Predelani sardele so ohranjeni v soli, zato so pogosto sedel za dolgo časa v solnih kopelih. Ampak, če niste ljubitelj soli, poskusite belo sardonov. Bela sardele niso cured v soli, tako da imajo manj slano okus. Oni pa propade hitreje.
Inčuni so včasih najdemo na pico in sendviči.
Cod

Cod je pogosta in ima blag okus. Cod se pogosto uporablja v obliki predelanih proizvodov, kot so ribje palčke in ribje polpete. Če naročiš ribe in čips, obstaja možnost, da je trska tvoja najdba znotraj te hrustljavo uničena prevleko.
Obstaja več različnih vrst trske, vključno z rdečo trske in rocka trske.
Iverka

vrsta ravno rib v slano vodo, je iverka znan po svoji ovalni telesa in horizontalno plavalni slog. Iverka ima blag okus, podobno kot mnoge druge vrste ravnega rib, tako da, če iverka ni na voljo, poskusite morske plošče ali koščkov.
Flying Fish

Letenje ribe so edinstven v njihovi sposobnosti, da "letenje" iz vode, vendar ni edinstven po tem, da so druga vrsta užitnih morskih ribah. Pogosto uporablja v enolončnice, lahko plujejo ribe pečene, ocvrte, na žaru ali paro. Prav tako gredo slabo hitro, tako da jih kuhamo, kakor hitro moreš.
Grouper

groupers so ena največjih rib, včasih tehta več kot 100 kilogramov. Ampak slana groupers ujeti za komercialno uporabo splošno le tehta približno 15 kilogramov. Prav tako se lahko kuhani v vreli, teptanja ali pečenje.
Koži kirnja je okus precej močan in ga je treba odstraniti pred kuhanjem.
Herring

Najdeno v hladni morski vodi, sled, so majhne ribe, pogosto raste več kot stopalo v dolžino. Sled je lahko dimljen, piklane ali soljeni.
Skuša

Dve vrsti skuše se nahajajo v morski vodi, grba in redno skuše. Grba lahko tehta več kot 100 £ in so precej mastna. Manjše skuša tudi mastna riba, vendar je lažje ujeti. Skuša se pogosto uporablja kot nadomestek za tuna, mečarico ali mečarica.
Mahi Mahi

znan tudi kot delfinka, mahi mahi proizvaja dober okus, vendar je maščobna . Mahi mahi zdi nepregleden, če pravilno kuhana. To je z na žaru ali broiling kot je postala restavracija najljubši v zadnjem desetletju hitro pripravljena.
Oranžna sluzoglavka

Oranžna sluzoglavka je na voljo samo v obalnih vodah Nove Zelandije in Avstralija, in je pogosto težko najti v Združenih državah Amerike. Ta bela riba ima blag, sladek okus in jih lahko pripravimo s peko, paro ali cvrtje.
Snapper

Družina hlastač ima različne vrste, vse najdemo v morski vodi . Najbolj priljubljena od hlastač je rdeča hlastač, ki je pusto ribe. Snapper se prodaja bodisi kot celota ali kot zrezki in filetov. Lahko pripravimo jih uporabljajo skoraj vse metode kuhanja.
Snapper ribe so pogosti užitni, morske ribe.
Mečarica

mečarica je eden izmed najbolj priljubljenih, užitnih morskih ribah . Športni ribiči, ki jih imam, ker so lahko tehta do 1000 kilogramov, vendar se na splošno ujeli na okoli 250 funtov. Mečarica ima blag okus in mesnat teksturo, ki spominja piščanca. Mečarica je na voljo zamrznjen skozi vse leto in jih lahko pripravimo po broiling, pečenje, paro ali na žaru.
Mečarica lahko služil kot vitkejšo mesni nadomestek.