Dungeness je skupna pajek lovi predvsem ob zahodni obali Združenih držav Amerike in Kanade. To je velik pajek, ki lahko merijo več kot 12 centimetrov čez in ima visok delež mesa v lupini. Meso pakirano v noge Dungeness ima sladek okus in je najbolj užival preprosto namočeno v stopljenim maslom. Popestriti skupne Dungeness, poskusite dodati malo cayenne ali limonin poper do vašega običajnega rakovica začimb mešanici.
Dungeness ima najbolj skupen niz rakovih nog boste videli.
Snow Crab

znan tudi kot Aljaski sneg ali velika rakovica, noge te rakov je pohvali dolge trakove debele, sladko meso. Lovi vzdolž zahodne obale Aljaske, ti rakovice rezanih morskimi sadeži industriji v Združenih državah Amerike. V resnici je bilo 58.500.000 £ snežnega pajka pridelano v Beringovem morju v letu 2008. To Crab je velika velikost in meso dostopnosti bi bilo priljubljena restavracija jed. Parni sneg rakovice, da se meso, ki drsi naravnost iz lupine.
Obstaja umetnost Razvaljivanje noge snežnih pajkov.
Aljaški King

Alaskan kraljevska rakovica, kot že ime pove, je ogromen primerek. Njene noge lahko dosežejo velikosti od 6 do 9 (če to traja šest do devet noge, da bi nadoknadili £ 10) in pridejo v treh sort: zlati, rdeči in modri kralj. Njegovo meso je zelo mehka in sladka in postane bel, ko kuhani. To je najdražja skupnih rakovih nog, in njegova žetev je močno reguliran. Pare ali zavre Alaskan kralja in ga služijo z maslom in česnom omako da bi iz naravno nežnost mesa in sladek okus.
Aljaških kraljevska rakovica noge so pakirani z razpisom, belo meso.
Blue Crab

Medtem ko je zahodna obala ima lahko Dungeness, rakovice sneg in Alaskan kralja, vzhodna obala se ponaša svojo rakovica poslastico: modro rakovico. To Izvrsten vrsta je morski sadeži velikan Chesapeake Bay in okoliških držav. Čeprav ni tako velika, kot pri drugih vrstah, modre rakovice ima meso s posebno in edinstveno aromo in zelo mehko, nezanesljive teksturo. To je postala priljubljena po vsem svetu, čeprav je zaradi svoje majhnosti je težje crack in jesti. Postrezite modre rakovice noge z maslom in limono za dopolnitev nežen okus.
Čeprav majhna, modra rakovica je priljubljen morski sadeži izbira.
Premisleki

Pri kuhanju rakovic noge, je pomembno, da temeljito sledite navodilom kuhanje. Prepričajte se, da raki so kuhani na primernih časov in temperatur in so shranjene na pravilen način.

Tudi Razvaljivanje rakovica noge, medtem ko zabavo, se bo odražalo v ostrih drobcev lupine ali drugih kosov rakovic. Uporabite orodja in prste previdno, da v celoti uživajo svoje-rakovica jedo izkušenj.