Ali lahko pripravite škampe s kozicami brez vina?

* 1 funt velika kozica, olupljena in razrezana

* 1/4 skodelice oljčnega olja

* 4 stroki česna, nasekljani

* 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

* 1/4 skodelice naribanega parmezana

* Sol in poper po okusu

* 1 funt linguina, kuhanega v skladu z navodili na embalaži

Navodila

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Dodajte kozico in kuhajte, dokler niso rožnate in kuhane, približno 2-3 minute na stran.

2. V ponev dodajte česen in peteršilj ter kuhajte še 1 minuto.

2. Vmešajte parmezan, sol in poper.

3. Dodajte kuhane lingvine v ponev in premešajte, da se prekrijejo. Postrezite takoj.

*Opomba:* Če nimate pri roki belega vina, ga lahko nadomestite s piščančjo juho ali vodo.