Kako narediti Seafood paelle

Paella je jed, ki izvira iz Španije. Priljubljena beli riž jed se lahko izvede z mesom ali zelenjavo, ampak ta recept bo uporabil kombinacijo z morskimi sadeži. Za varnost pri pripravi hrane, so morski sadeži in meso kuhano v ločenem lonec in ponev. Vendar pa je morski sadeži paella služil v veliko ponev, kot eno jed obrokom, ko vse sestavine so na svojem mestu.
Tisto, kar potrebujete
3 limone, quartered12 školjke, sorted12 kozice unpeeled1 čebulo, drobno diced2 stroka česna minced2 do 3 trakove slanine, chopped5 oz. chorizo ​​sausage2 skodelice loviti stock1 /2 TSP. saffron3 žlici. olivno oil2 skodelice paella rice1 skodelice belega vino1 /2 TSP. chili powder2 TSP. paprikasalt in pepperlarge potmedium mešanje bowlfrying ponev
Kako narediti Seafood paelle

1. rezino limone in razdeliti rezine v dveh pilotov.
   

2. zavremo kozice. Zavrite vodo v velik lonec. Dodaj polovica limone klini in kuhamo kozice, ki traja 3 do 4 minute. Odstranite jih iz vode.
   

3. Steam školjke. V vrelo limonino vodo, dodamo školjke in postavite pokrov na lonec. Parni školjke za vsaj 5 minut. Odstranite posodo z ognja in ga zavrzite neodprtih školjke.
   

4. Rosenje 1 žlica. oljčnega olja v ponvi. Sesekljamo slanino in jo prepražimo. Odstranite jo, ko je hrustljava.
   

5. Cook chorizo, čebulo in česen na masti slanino. Pustite, da se meso in zelenjavo kuhamo, da najmanj 7 minut.
   

6. Dodajte riž z dušeno čebulo, česen in chorizo ​​v ponvi. Nalijemo v vinu in preostalo olivno olje. Dodajte papriko in čili v prahu. Jo segrejemo na srednje visoko.
   

7. Dodajte stalež rib z rižem, kot je potrebno, malo naenkrat. Nadaljujte dodajanje zaloge za vsaj 40 minut ali dokler riž ne zmehča. Dodaj žafran kot riž je kuhanje.
   

8. Dodajte slanino in preostali limonin klini in češnjev paradižnik z rižem. Kuhamo na majhnem ognju vsaj 15 minut, da se okusi mešanica.