Kako kuhati King kozico (3 koraki)

King kozice, znan tudi kot kralj kozice, se razlikujejo od drugih vrst kozic predvsem zaradi svoje velikosti. Odvisno od tega, kako ste kupili svoj kozice, čiščenje in priprava jim lahko vetrič, ali pa lahko traja malo več časa in koncentracijo. Ko oni pripravljeni kuhati, pazi na njih; ni važno kateri kuhanje metodo boste uporabili, eno pravilo ostaja enako: jih ne razkuhajo
tisto, kar potrebujete
King kozice
tanek nož
Salt
Začimbe ali marinado.
Velik lonec, pečenje na žaru nabodala ali stanja pan
Navodila

1. odmrzovanje zamrznjene kozice v hladilniku čez noč ali v skledo z mrzlo vodo v umivalniku tik pred kuhanjem . Da bi jih očistite, odstranite lupino, začenši pri nogah; obdržati rep na, če želite. Devein ga s pomočjo tanek nož, da bi plitvo rezino navzdol dolžino hrbta, nad temno vene; uporabite konico noža dvigniti ven in odstranite žilo. Sperite pod mrzlo vodo.
   

2. Sezona kozice s soljo in zelišči in začimbami po vaši izbiri, če nameravate žarom, prepražimo ali jih spekli. Lahko jih tudi marinirati, vendar bi se izognili marinada, ki je preveč kisel - drugače, lahko kozice postane težka. Če nameravate speljal svoje kozice, sezono z vodo namesto z limono, Old Bay začimbe, ali katero koli kombinacijo zelišč, začimb in aromatov želite.
   

3. speljal kozice v velik lonec za dušenje vodo do 10 minut, odvisno od velikosti, ali pa jih žar do štiri minute na vsaki strani; jih napeljite na dveh vzporednih nabodala, da lahkota jim enostavno. Za pečenka kozice, ki jih širijo v enem sloju na list ponev in pečemo približno 10 minut pri 400 stopinjah Fahrenheita. Vendar pa jih kuhamo, pozorno oko na njih in jih odstranite z ognja, ko meso obrne nejasen in roza in tvorijo & quot; C & quot; oblike.