Kako skuhamo kozic v Beer

kozice vrelišča v pivu dodaja okus z morskimi sadeži. Temnejša pivo, bolj robusten okus. Skupno napačno prepričanje je, da bo alkohol izhlapi, ali gorijo, med postopkom kuhanja. Medtem ko bodo nekateri od njega izhlapi, ne bo ves alkohol zavre iz piva, tako da če je to skrb, Namestnica piščančje juhe, ingver ale, beli grozdni sok, gobovo juho ali brezalkoholno pivo, ki se zavedajo bo nekoliko spremenila okus .
tisto, kar potrebujete
Beerovim
velik lonec s pokrovom
2 žlici. kozice zavrite, Creole ali Cajun začimbe
1 čajno žličko. sol
1 TSP. poper
apno
24 oz. kozice, glava in shell levo na
reži, žlico
služijo sklede

Navodila

1. Pour 36 oz. piva v velik lonec skupaj z vodo in 2 žlici. vaš najljubši kozice vrenja, Creole ali Cajun začimbe, sol in poper. Sok ene apna in dal polovici apnu v lonec. Pokrijte lonec in kuhamo 10 minut na srednjem ognju.
   

2. Sperite kozice dobro. Postavite kozice v velik lonec z začimbami. Postavite pokrov nazaj in izklopite toplote.
   

3. Preverite kozice po treh minutah. Treba je rožnato barvo. Če ne, se vrnite pokrov lonca in preverite vsako minuto, dokler barva je rožnata.
   

4. Uporabite zarezo žlico odstranite kozice iz lonca. Postavite ga v služijo sklede.