Kako narediti testenine s škampi in Česen smetanovi omaki

Če želite narediti vtis na svoje goste s prilogo, ki je videti, kot da ure in ure v kuhinji, testenine s škampi in česen omaka je samo vstopnica. Stari svet okus v kombinaciji s hrustljavo zelenjavo in kozice bo zvečer doma posebne priložnosti. Ta jed je zelo enostavna za pripravo uporabo nekaj sestavin in osnovno znanje o tehnikah za kuhanje. Ta recept služi štiri ljudi.
Tisto, kar potrebujete
velik lonec
vrelo vodo
sol po okusu
1 funt škatla angel las ali fettuccini rezanci
Velik fry pan
Kuharski nož
1/4 skodelice soljeno maslo
4 stroki česna, mletega
1 skodelica narezanih otroške Portobello gobe
£ 1 oprana sesekljane šparglje
veliko žlico
1 skodelica heavy cream
Beli poper po okusu
Ščepec sveže naribanega muškatnega oreščka
1 funt vrečko zamrznjenega kuhanega srednje velikih kozic, odmrznjeni
cedilo
testenine, ki služijo skledo
sir, nariban parmezan
Svež peteršilj, sesekljan

Testenine s škampi in Česen omako

1. Zavrite soljeno vodo v velik lonec in pripravite testenine po navodilih na embalaži. Ta korak bo istočasno pojavljajo s pripravo kozic, zelenjave in omake.
   

2. Melt maslo v veliki ponvi na srednje-vroče toplote in dodamo česen, gobe in beluši, pogosto premešamo, dokler se šparglji je al dente (približno pol kuhan).
   

3. Dodajte težka smetano, sol, poper in muškatni orešček z zelenjavo in zmanjšajte ogenj. Krema se bo začelo za zgostitev, saj zmanjšuje. Mešajte pogosto.
   

4. Vpis kozice v cedilo in sperite pod hladno vodo. Dobro odcedimo. Dodajte kozice z zelenjavo in omako, premešamo, da plašč kozice in jih počasi segrevajte s (približno pet minut).
   

5. odcedimo testenine z cedilo in postavite testenine v služijo skledo . Top testenine z kozice omako. Potresemo jed s parmezanom in sveže sesekljan peteršilj.