Če uporabljate zunanji žar, ogenj gor! Oglje je v redu, vendar sekanci lahko dodate res lepo okus. Ta metoda je najboljši način, da bi vaš puran okus bolj kot govedino, ker si dobil to lepo, dimljen žar okus in aromo iz žara.

Mix mleto purana z Worcestershire omako in mešanica tudi z rokami. Ta omaka je eno dodatno sestavino, ki lahko vse razlike z okusom, in prav tako pomaga ohraniti purana vlažna. Dodajte druge začimbe po okusu. Malo sol in poper je treba. Lahko dodate tudi česen v prahu, čebulo v prahu, čili v prahu, ... karkoli vam je všeč. Ne pozabite, da boste potrebovali več začimbe tukaj, kot jih običajno uporabljate z govedino jim pomagajo, da se okus.

Oblika tal purana v majhne pleskavice. Če bi jih prevelika, so veliko bolj verjetno, da razpade na žaru ali vaš ponvi preprosto zato, ker je Turčija suha kot govedino zaradi nižje vsebnosti maščob.

Spray kuhanje dobro površini z kuhanje škropiva, nato pa postavite svoje purana burgerje nad vročino. Obrnite purana burgerje pogosto preveriti doneness, vendar ne potiskajte navzdol na pleskavice z lopatico ali katero koli drugo orodje za kuhanje. Ljudje pogosto to napako, in vse, kar počne, je push sokove ven! Ne pozabite, puran ne more biti kuhani "srednje redke", kot govedino. To ni varno. Torej Ključno je, da ne undercook ali razkuhajo. Pozorno oko na njem. Ne narežemo na to, da preverite in videli, če je njegova stori bodisi. To prav tako boste izgubili vse naravne sokove z.

Cookovi burgerje, dokler ne dosežejo zlato barvo. Burgerje mora biti trdno na dotik. Odstranite z ognja in pustite, da sedi za vsaj pet minut, da se sokovi naselijo v. Sedaj lahko narežemo na to, če niste prepričani, če je njen kuhana dovolj dolgo. Vedno lahko postavil nazaj na toploto, če čutite njeno kuhano. Ko ste nekajkrat to storili, boste imeli rutino, in boste vedeli, kdaj svoje naredil samo jih je videti.