Seznanjanje Hrana Z Super toskansko vino

znano, za njihovo krepko, velike okusa okusov, super-toskanska vina prvič prišel na trg v 1970. Toskanske vinarji so bili nezadovoljni z omejitvami, danih na izdelavo Chianti, podpis vina v regiji, zato so začeli eksperimentirati z novimi grozdja. Danes, super-Tuscans pogosto vsebujejo grozdje podobne cabernet sauvignon, merlot in Sangiovese. Izraz & quot; super-toskanski & quot; Uporablja se za razlikovanje teh vin iz poceni, nizke kakovosti namiznega vina. Zaradi različne mešanice grozdja, se lahko super-toskanska vina segajo v okus od Chianti-style vina Bordeaux ali Cabernet tipov.
Mala Bites

  • Super-toskanska vina so znani za njihovo krepko okus, tako da boste želeli izbrati predjed, ki pakiranjih udarec na lastno pobudo. Ustvarite klobas ploščo s slanimi in zakajenih mesa kot SALUMI, drobec in pršutom. Položite majhne sklede napolnjene z olivami in Solni kumarice. Paštete tudi lepo seznanite z velikimi okusa super Tuscans.

    Vegetarijanskim

  • Odločite se za bogate, Zemljani okusov izpostaviti kompleksnih opombe v super-toskanskih vin. portobella, jurčki in druge drzne gobe so do nalogo. Poskusite s tartufi maslo ali tartufi olje okus vašega krožnika. Bitter zelenicah, kot so ohrovt, arugula in rapini zagotavljajo lepo kontrast vina. Uporabite mehko, kremno bele fižol ali polente kot osnovo za svoj obrok. Aromi, siri, kot Parmigiano-Reggiano ali Pecorino Romano dodati bogato kremnost kot dobro.
    Meaty Glavne jedi

  • velik, krepko vino zasluži velik, drzen rez mesa . Super-toskanska vina so doma z bogatimi jedi iz govejega mesa, kot zrezek na žaru ali dobro dozorel, pečenko. Drugi rdeče mesne jedi, kot jagnje kotleta in osso buco, jed narejena iz pečeno teletino krače, so idealni. Herb-podrgnil svinjske pečenke in bogate klobase bo dopolnil močne okuse vinu je.
    Tuscan-zgleduje Jedi

  • Pomislite na regionalni ravni za surefire način za uspešno združite vina s hrano. Toskanska hrana je znan po svoji bogati, krepko jedi, kot so testenine in pečeno meso. Paradižnik tudi močno funkcijo v toskanske kuhinje, in njihova kislost je idealen za uravnoteženje Super Tuscans 'drzne okuse. Medtem ko se piščanec ne more normalno stati do super-toskanske na lastnih, regionalni priljubljene, kot so testenine in paradižnik narediti jed, kot piščanca cacciatore idealno spremljavo.