Kako izmerimo vsebnost alkohola vina

fermentacija je konec in že ste pripravljeni za steklenico vina, ki so jih skrbno vzgojo. Okus je prav, vendar vam ne morem povedati, da vsebnost alkohola od okusa. Za to potrebujete napravo, imenovano vinometer, poceni orodje, najdete na pivovarn trgovinah ali na spletu.
Tisto, kar potrebujete
Vinometer
Navodila

1. Dvig majhen vzorec iz fermentor. Da bi dobili natančno branje, predvsem s sladkimi vini, zmešajte 1 čajno žličko vina, ki ga testiramo z 1 žličko vode v čisto posodo in dobro premešamo. Napolnite rezervoar vinometer z pripravljenega vzorca. Nadaljevati napolniti posodo do nekaterih vinskih izhodov iz drugega konca naprave. Prepričajte se, da ni zračnih mehurčkov v epruveti. Če se pojavijo narahlo udarite s prstom, dokler se mehurčki razpršijo.
   

2. Držite vinometer pokonci, ga zavrtite za 180 stopinj in ga pazljivo postavite na ravno ploščo. Pazi kot zmesjo kanalizacijo in nato vnese branje, ko se vzorec ustali v kapilaro.
   

3. Pomnožite številke, ki ste jih posneli z 2, da dobimo vsebnosti alkohola v vašem vinu. Na primer, če vinometer kaže, 4 odstotka, potem vaš vino ima vsebnost alkohola 8 odstotkov.
   

4. Postopek ponovimo trikrat, previdno očisti vso opremo za testiranje med vsako vzorčenje. Dodaj rezultate in deljenje s 3, da dosežejo končno stopnjo alkohola sliko na. Vi bi morali preveriti vsebnosti alkohola v vašem vinu pravico do končne stekleničenjem.
   

5. Še en način za test za vsebnost alkohola je z vodomer Vinar je. To zahteva večji vzorec vina, ki jih je treba pripraviti. Ker je treba redno spremljati vsebnost alkohola, hyrdrometer morda ni primerno za majhne serije domači vinarja.