Kako uporabljati limonin sok namesto kislem Blend

Acid mešanice dajejo vinom svoje nekoliko oster, svež okus in uravnotežiti sladkosti in ugriz vina. Dobra kislina mešanica lahko vino, vendar slaba mešanica lahko pustil z vinegary mešanici. Vinske sadje, kot grozdja, so ponavadi polni kislin. Nekatera vina, pa zahtevajo, kislinsko mešanico pomaga uravnotežiti svoje okuse. Jagode, borovnice in češnje spadajo v to kategorijo. Če niste velik ljubitelj ostrih vin ali pa preprosto nimajo proračuna za specializirane mešanic, lahko nadomestite limonin sok za kislinsko mešanico. Samo pazite, da se deleži v redu.
Tisto, kar potrebujete
limone
Sharp nož
sito
merico
Redna žlico
merilne žličke
Popolnoma mešano vino mešanica
Navodila

1. Preberite si vino recept (če jo imate), da bi ugotovili, koliko kisline mešanica, kar potrebujete. Namestnica 1 žlico limoninega soka za vsako žličko kislega mešanico. Limonin sok je manj koncentrirana kot kislinsko mešanico, tako da boste potrebovali več. Če nimate recept, uporabite približno 2 žlici limoninega soka na galono vina.
   

2. Cut vaše limone na pol, z ostrim nožem. Postavite sito preko ust vašega merice. Sito z ustnico okrog roba prihaja v priročni tukaj. Prepričajte se, da vse, kar je uravnotežena; ne želite, da vaša merilna skodelica prevrne z limoninim sokom v njej.
   

3. Držite limonin polovico čez sito. Potisnite konico žlico v mesu limone in nato žlico. Twist žlico in nazaj, kopanje v limono in ga stiskali z drugo roko. Sok je treba kaplja v sito in v vašo merilno skodelico. Uporabite eno limono za vsakih 2 žlici soka, ki jih potrebujete.
   

4. Pritisnite rahlo navzdol, limone celuloze v vašem sito hrbtni strani žlico. Ta sprošča odvečno sok v celuloze. Odstranite sito in zavržemo celuloze.
   

5. Scoop up nekaj limoninega soka z merilno žlico žlico. Pour sok v vaš popolnoma meša mešanico vina. Meša mešanica vino že vsebuje vse uporabljeno sadje, sladkor, vodo in druge arome, ki jih potrebujete. Cap in stisnem mešalno posodo.