Kako dolgo lahko Red Wine izpostavljen toplotnemu

?

Ni zlato pravilo, kako dolgo vino, rdeče ali belo, lahko izpostavljeni vročini, preden se maderized ali Temperatura je številka 1 vodilo "kuha". pri shranjevanju vina, in vsako steklenico hranijo v okolju nad 70 stopinj Fahrenheit tvega pa uničena. Višja toplote, manj časa je potrebno, da trajno poškoduje vino.
Hot in Hotter

  • Vsak steklenica vina je drugačen, ampak na splošno, bo vino starajo hitreje od tistega, kar naj se hrani nad 70 stopinj znamke. Pri približno 82 F plute izgubi svojo tesnilo na vratu, ki omogoča nov kisika v stekleničko. Na približno 86 F se vino lahko uničil v roku 18 ur. Pri ekstremnih temperaturah več kot 100 F, bo vino preživi manj kot šest ur.
    Toplote Kazalniki

  • Nihanja v temperaturi lahko povzroči zamašek v steklenico vina razširiti in pogodba. Ta sprememba lahko povzroči plute začne potiskati iz vratu steklenice. Obstajajo lahko tudi vino pronica, bodisi na zamašku ali na zunanji strani steklenice. Vendar le surefire način, da vem, če je vino je uničena, da ga odprete in ga poskusili.
    Taste Testna

  • Obseg maderization bo odvisna od Resnost izpostavljenosti vina, za toploto. V različnem obsegu, bo vino postane ravna, njegovo predvideno šopek in okusi otopela, in barva lahko na rjavi odtenek. Pogosto bo okus dušena ali imajo kandirano sadje okuse desertno vino. Čeprav ni nevarno piti maderized vino, je steklenica v bistvu uničil.
    Vino je všeč Cool

  • Vino je včasih izpostavljeno visoki temperaturi med prevozom, ali sedel v trupu tovorni ladji ali v neohlajene tovornjak. Vinske cene najbolje, če se hrani v hladnem, temnem in dosledno okolju. Idealno bi bilo, vino se shranijo na 52 F; Vendar, razpon med 40 F in 65 F je v redu, dokler je malo razlike.