etiopske pravoslavne nasledniki ne jedo mesa, jajc ali mlečnih izdelkov, ob sredah in petkih; v resnici pa se vzdrži jesti vsak izdelek živali, z izjemo rib na teh posebnih dni. Opozarjajo tudi različne tešče obdobij, od katerih najdaljši je velikonočni hitro ali Kudade Tsom, ki traja 55 dni.
Skupne Jedi

etiopsko hrano na celotnem je precej pikantna. Začimbe dodate okus standardnih jedi in prav tako pomaga ohraniti živila brez hlajenja. Berbere, začinjene paste in Nitir Kibe, čista, pojasniti maslo, se pogosto pojavljajo v etiopski kuhanju. Injera je ravno,-palačinka kot kruh uporablja za pomakanje v WOT, ali namakanjem omak, narejenih iz različnih mesa, rib in zelenjave.
Način prehranjevanja

To je tradicionalna jesti etiopsko hrano s prsti. Velik kos injera je predstavljen z moko, in vsaka oseba solze majhne koščke kruha, da ovijte okoli ugriz velikih delov različnih jedi.