Zakaj se oves vedno prodaja kot in zakaj ga imate

Oves se običajno prodaja kot kosmiči, ker je to obliko lažje skuhati in prebaviti kot polnozrnati ovseni zdrob. Kosmičenje poveča tudi površino ovsa, kar jim omogoči, da absorbirajo več vode in se bolj enakomerno kuhajo.

Zakaj morate kuhati ovsene kosmiče?

Ovsena kaša je narejena iz valjanega ovsa, ki je bil poparjen in valjan, da so bili otrobi in kalčki očiščeni. Oves nato posušimo in narežemo na kosmiče. Ko so ovseni kosmiči kuhani, kosmiči vpijejo vodo in postanejo mehki in kremasti.

Kuhanje ovsenih kosmičev pomaga tudi pri razgradnji kompleksnih ogljikovih hidratov v ovsu v enostavnejše sladkorje, zaradi česar so lažje prebavljivi.