Kako narediš riževo kroglico?

* 2 skodelici kuhanega kratkozrnatega riža

* 1/2 skodelice kisa za suši

* željeni nadevi

* plastični ovoj

1. V veliki skledi zmešajte kuhan riž in kis za suši.

2. Dobro premešajte, dokler riž ne vpije kisa.

3. Riž nekoliko ohladimo.

4. Medtem ko se riž ohlaja, pripravite nadeve. Možna polnila vključujejo:

- Narezan piščanec ali svinjina

- Narezana zelenjava (kot so korenje, kumare ali zelje)

- Kuhani morski sadeži (kot so kozice, tuna ali losos)

- Furikake (japonska začimba iz morskih alg, sezamovih semen in drugih sestavin)

- Vložene slive

- Kuhana soja

5. Ko se riž ohladi, vzemite majhno pest riža in ga sploščite v približno 1 cm debelo ploščo.

6. Postavite želeni nadev na sredino diska.

7. Riž ovijte okoli nadeva in oblikujte kroglico.

8. Ponavljajte korake 5-7, dokler ne porabite vsega riža.

9. Vsako riževo kroglico zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku do 3 dni.

10. Postrezite hladno ali pri sobni temperaturi.