Domače poljščina Kluski Noodles (12 korakov)

Za mnoge je beseda "kluski" spominja na jajčne rezance široke prodajajo v paketih, v trgovini. Kluski je poljski beseda za rezance, ampak se nanaša tudi na nezasedenih krompirjevi cmoki. Kluski je rezana v poljski kuhinji, opravi hitro in z najmanj sestavin in prilagodljivi na široko paleto jedi.

Lahko Cmoki vroči sami, prekrita s stopljenim maslom in ščepcem soli, ali z omako ali omako, ali pa jim služi kot jed z glavno jed. Rezanci so dodane piščanca in drugih flavorful juhe. Kakorkoli, kluski so okusno in Izvrsten dodatek k vsakem obroku
tisto, kar potrebujete
Klartoflane Kluski -. Krompirjevi cmoki
4 Qts. voda
2 skodelici pire krompir, ostanki dobro delo
1/3 skodelice finih drobtin
2 jajci, ločeni, belci pretepli do trd
3/4 TSP. sol, dodaten 1 čajna žlička. za kuhanje vode
1/4 TSP. poper
1/3 skodelice moke
Kluski Kladzione - Poljski Laid Noodles
2 jajci
2/1 skodelice tople vode
1 skodelica moke
1 žlica. stopljeno maslo
1 čajno žličko. sol, plus 1 čajna žlička. za kuhanje vode
žlička
Kluski - Rezanci
4 skodelice moke
2/1 TSP. sol, plus 1/4 žličke. za kuhanje vode
2 žlici. maslo
mleko ali vodo, kot je potrebno za dosego želenega skladnost
valjarjem ali testenin stroja
pizza rezalnik ali ostrim nožem
Kartoflane Kluski - Krompirjevi cmoki

1. Dodajte 1 čajno žličko. soli 4 quarts vode. Zavremo.
   

2. Združite pire krompir, drobtine, rumenjake, beljake, sol, poper in moko v skledo. Mešamo samo, dokler zmes drži skupaj. Če testo postane preveč lepljiv, primešajte žličko moke naenkrat.
   

3. Turn mešanico ven na pomokani površini, ki tvorijo hrapavo hlebec obliko. Uporabite oster nož za rezanje testo v 2- s 3-palčni cmoki.
   

4. Izključi cmoke posamično v vrelo slano vodo. Skuhamo 7 do 10 minut. Ko bo v celoti kuhane, bodo cmoki splavajo na površje. Odstranite in izpraznite
   poljske določenim rezanci -. Kluski Kladzione
   

   1. Dodajte 1 čajno žličko. soli 4 quarts vode. Zavremo.
      

   2. Break jajca v skledo in dobro premešamo. Dodamo vodo in mešajte, dokler skupaj. Vmešajte v stopljeno maslo.
      

   3. Dodajte moko z jajčno mešanico postopoma, dokler je vključena vsa moka. Turn testo ven na pomokani površini in oblikujemo v grobih kristalov oblike.
      

   4. Uporabite rob žličko za rezanje v obliki polmeseca cmoki iz testa približno 3/4 palca debel in približno 2- do 3-palcev. Drop cmoke v vrelo slano vodo in kuhamo 7 do 10 minut. Ti bodo plavajo na površini vode, ko je popolnoma kuhan. Odstranite in možganov
      Egg Noodles -. Kluski
      

      1. Dodajte 1 čajno žličko. soli 4 quarts vode. Zavremo. Druga možnost je, če ste kar juho, so juha in na bližnji vre pred izdelavo kluski.
         

      2. Zmešamo vse sestavine v veliko skledo, dokler skupaj.
         
         

      3. Turn testo ven na pomokano površino. Uporabite valjarjem ali testenine stroj za roll testo za približno 1/8-palca debel. Z ostrim nožem ali pizza rezalnik za rezanje testo v rezanci 1- palec z 2-palcev v velikosti.
         

      4. Cook rezanci v vrelo slano vodo ali juho 7 do 9 minut.