Dejstva o grškem prehrano

grška kuhinja ponuja sveže zelenjave in različne mesa, vključno z jagnjetino, piščanec, svinjina, ribe in govedine, z vplivi iz Italije in drugih sosednjih držav. Mešanica pikanten začimb daje grških jedeh svoj poseben okus. Olive, limone, česen in veliko različnih zelišč so glavne začimbe v družini in preizkušene recepte. Grški praznovanja, festivale in verska stališča so center grškega življenja, tako da družine in prijatelje, skupaj uživajte v bogastvu hrane.
Verski praznik Hrana

  • V grški kulturi, Easter začne s prvim dnem Lent, ko so ljudje dobili pripravljeno za Kristusovega vstajenja, ki ga čiščenju svojega telesa. Hrana jedel v tem času ima besedo "nistisima" po njej, kar pomeni, da ne vsebuje katerega koli od omejenih živil. Tradicionalni velikonočni kruh, Tsoureki, ima rahlo sladek okus. Grki bi tudi grški velikonočni piškotke deliti s prijatelji in obiskovalci. Velikonočna nedelja v kulturi, je čas za praznovanje. Najljubša Velikonočni juha je mayeritsa, ki je narejen z jagnjetino organov in začimb.

    Med božičnimi prazniki, grški meri vključuje melomakarona (cookies prelito z medom in orehi) in kourabiethes (Piškotki mandljevo sladkorja). Grki uživajo tudi različne torte in druge sladice.
    Filo Jedi

  • Filo testo, ultra-tanek, luskasta peciva, je temelj številnih priljubljenih grških recepti . Uporablja se v spanakopita (špinačo pito) in baklava (sladko pecivo z orehi). Drugi najljubši grški recepti z Filo vključujejo morske predjedi, "gnezdo" stranske jedi, predjedi in sladice in torte.
    Meso

  • najljubše meso služil v grških domovih in restavracijah je jagnje, ki je na splošno na ražnju. Jagnjetina se uporabljajo za glavne jedi in enolončnice z zelenjavo. Drugo meso uživajo v grške kulture so piščanca, svinjsko, goveje meso in ribe. Vsak od teh meso se lahko uporablja v souvlaki, ena od najljubših grščini, zaviti-style sendviče.
    Pita kruh

  • Pita kruh služil pri večini grških jedi. Seske za pita vključujejo jogurt z cumbers ali olivnim oljem z limono in drugih začimb. Pita služi tudi kot ovoj za grško-style sendviči, vključno žiroskopov (izgovori Yee-ROS), ki pogosto vsebujejo tanko narezano jagnjetino, paradižnik, čebulo in jogurt prelivom.
    Solate

  • grške solate pogosto vsebujejo olive, paradižnik in feta sir. Oblačenje ima osnovo olivno olje in zmešamo s kisom in drugimi začimbami. Matice običajno okras grške solate.
    Zelenjava

  • je

    grški kuhinje znane za featuring različne zelenjave v sezoni. Moussaka je na osnovi jajčevcev, pečenje-style jed, večplastna s paradižnikom, papriko, čebulo in včasih mesa. Druge najljubše zelenjave vključujejo vse vrste zelenja, zelje, korenje, paradižnik, papriko, čebulo in karkoli drugega v sezoni.
    Oljke in limone

  • Veliko grške hrane, vključno s glavne jedi in solate, pokličite za oljke, oljčno olje, in limone. Olivno olje je eno izmed najbolj pogostih sestavin v grške kuhinje. Uporablja se v solate, glavne jedi in kot namakanjem omako. Limone zagotoviti zesty okus grške jedi so znana.