kardamom v prahu se uporablja kot sestavina sladic, kot rižev puding in sladki krompir, strojar, enolončnic in garam masala, mešanica začimb uporablja v indijski kuhinji. Oster začimba posoja citrusy ali Minty okus živil. Ima močan okus in se uporablja v majhnih količinah.
Zdravje Prednosti

Skozi zgodovino, je bil kardamom uporabljajo za svoje zdravstvene namene. Njegove koristi izhajajo iz njenih visokih zneskov hlapnih olj, kot kafra in evkaliptola. Prah se uporablja za izboljšanje prebave, lajšanje napenjanja in spodbujajo presnovo. Ko je kuhana s česnom in čebulo, je dejal, da se razbremeni plin in zgaga ta živila povzroči.
Ostalo Uporabe

Starodavni Grki, Rimljani in Egipčani uporabljajo kardamom v prahu, kot je afrodiziak. Prašek se včasih uporablja v zeliščnih zobne paste. Ko zmešamo z žlico banan listov in Amla soka, se uporablja kot diuretik. Kuhane v vodi s čajem, se uporablja za zdravljenje depresije. Grgranje z infuzijo kardamoma in cimeta je dejal, da ozdravi vneto grlo

Obrazci

Kardamom je na voljo v treh vrstah:. Zelena, črna in Madagaskar. To je mogoče kupiti v stroku ali obliko tal v trgovinah. Semena se lahko uporabljajo cele ali zmleti v prah v multipraktiku, z malto in pestilo, ali z drobljenjem z valjarjem.
Brušenje

Po '' prehranjevalno analni Companion, '' kardamom začne izgubljati svoje eteričnih olj, kakor hitro je to razlog, da je najbolje, da kupite v pod obrazec in kmalu uporabljati po brušenju. Semena se lahko odstrani iz strokov pred mletjem ali se lahko uporablja celotna pod. Lupine bo razpadla, medtem ko jed kuharji.