kaneloni pasta je dobila ime po svojem cevasto oblika, ki izgleda kot odsek sladkornega trsa; Beseda "cannellone" v italijanskih izhaja iz "cannello", ki je segment trsnega stebel. Merjenje približno 3 do 4 centimetrov dolge in 1 do 2 centimetrov v premeru, so te jeklenke polnjene z nadevi, kot so meso in paradižnika ali špinačo in skuto sir, in nato postavi ob bok v pečico-proof jed, ladled z omako in pečen.
It Rolling Up

Večina supermarketi prodajajo suhe kaneloni cevi, tako trde pšenice in testenine z jajci različice. Kuharske krat običajno gibljejo med 20 in 25 minut. Kot alternativo lahko, lazanje listov se lahko uporabi tudi za oblikovanje kaneloni. Če želite to narediti, kuhamo lazanja liste, dokler ne postanejo prilagodljivi, jih prerežite tako da vsak list daje dve približno kvadratne koščke in jih povaljamo v cevi. Domače testenine iz strojno ali ročno valjano testo se lahko uporablja tudi za izdelavo domače kaneloni.
O omako

Lahko uporabite vaš najljubši bolonjsko recept, ampak poskrbite, omaka ni preveč tekočine, ker potrebuje za polnjenje, da imajo njena oblika dovolj, da ostane znotraj odprtega kaneloni. Na svoji najbolj osnovni, je bolognese omako iz ocvrte čebulo, česen in mleto govedino, kuhane z napetimi, zdrobljenih paradižnika. Nekateri recepti vključujejo tudi slanino ali panceto, mleto svinjsko ali telečje meso, kakor tudi nasekljano korenje in zeleno. Ločeno, pripraviti preprosto bešamel omako.
Prenos To Skupaj

Za montažo jed, natočim paradižnik, bešamel ali bolonjsko omako v dnu pekač. Žlico debele bolonjsko nadev v trdnih cannelloni cevi in ​​jih postaviti ob bok v posodo. Če uporabljate lazanjo liste položite nadev na testenine kvadratov in jih zvijemo. Pokrijte z belo bešamel omako in potresemo s parmezanom ali drugim trdim sirom. Pečemo v skladu z navodili o kaneloni paketu oziroma dokler testenine so mehki in zlato-rjava skorja je nastala na vrhu.