glavna sestavina tradicionalne Mochi je mochiko, sladko riževa moka najdete na azijskih trgovinah z živili in velikih trgovinah. Kokosovo mleko daje chi chi dango njenega značilnega okusa. Kupi nesladkanega kokosovega mleka - vrsto, ki se uporablja v tajskih, indijskih in Karibsko kuhanje. Sladkor in vanilijev dodati še eno plast okus, medtem ko malo sode bikarbone pomaga pečeni chi chi dango dezintegratorjev navzgor in imajo svojo obliko. Pepelasto stvari na zunanji Mochi ni slaščičarski sladkor, vendar krompirjevega škroba za zmanjšanje lepljivosti brez dodajanja sladkost.
Oven-Pečen Chi Chi dango

Peka chi chi dango prinaša subtilne okuse in učvrsti tekstura zdravljenje. Deleži se razlikujejo od recepta do recepta, ampak tehnika je ne razlikuje od peka osnovo za jelly roll. Za vsak 1 funt sladke riževe moke, morate približno 2 do 2 1/2 skodelice sladkorja. Kokosovo mleko prihaja v pločevinke, ki segajo v velikosti od 12 unč 15 unč; dodamo približno 2 skodelici vode na pločevinko, da vam pravo doslednost testo in omiliti intenzivno kokosovo aromo. Začnite s približno žličko vanilije in dodamo malo naenkrat po okusu. Sift suhe sestavine skupaj zmešajte mokre sestavine, nato počasi dodamo suhe tiste z mokrim. Zmešamo jih skupaj, dokler ste oblikovali gosto testo. Spread to v 9- za 13-palčni pekač in pečemo na 350 stopinj Fahrenheit 60 minut. Cut chi chi dango na majhne koščke in jih povaljamo v krompirjev škrob.
Quick Mikrovalovna Version

microwaving chi chi dango vam sladko zdravljenje v nekaj minutah. Sledite osnovni recept, vendar preskočite sodo bikarbono. Zmešajte sestavine, dokler ne boste imeli gladko testo, nato ga zlijemo v mikrovalovno-safe pekač ali cevi ponvi. Pokrijte testo s plastično zaviti, da bi pomagalo toploto enakomerno in se izognili Splatters. Mikrovalovna na visoko za 10 minut, nato razrežite in roll kosov na krompirjeve moke ali koruznega škroba.
Tri-Color Treats

Dodajte malo barve chi chi dango z izdelavo več serij v različnih barvah in jim služijo skupaj na nabodala. Ali speči večplastno serijo z deljenjem testo v tretjini. Uporaba tradicionalne barve - roza, nepobarvana in zelenih - ali izberite vse barve ti je všeč. Dodamo nekaj kapljic barve hrani na razdeljenem testo in širjenje prvo tretjino v namaščen pekač. Pečemo to za približno 15 minut, da se potrdile dovolj, da naslednji sloj ne bo enostavno potopi vanj. Ponovite z drugim in tretjim plasti, nato razrežite in roll kosov krompirjevega škroba.