Kako narediti Kappa Maki Roll

Kappa maki (kappamaki) je tradicionalna japonska kumare roll in možnostmi izbire na vsakem suši baru, zlasti z-suši ljubeč vegetarijance. Kappa maki naredi čudovite predjedi ali Hor d'predelov, in celo ljudi, ki se ne suši ljubitelji bo ljubezen pikantne malo vesti. Daj mu poskusiti, in boste videli, da ne bi moglo biti tako kappa maki doma veliko lažje.
Tisto, kar potrebujete
3 skodelice suši riž, kuhan in ohlajen
1 kumaro
NORI , 6 do 7 listov
sol
sojino omako ali shoyu
Wasabi pasta
Navodila

1. operite kumaro in jo olupimo, če je želeno. Zajemalka iz semena in jih zavrzite. Rezina kumare po dolžini na tanke palčke in ga potresemo s pridihom soli.
   

2. Položite nori listov na bambusa mat ali ravno površino in širjenje tanko plast suši riža čez približno 2/3 nori, tako da rob najbližje vam nepokrite. Če je potrebno, navlažite prste s kisom vodo širiti riž tanko in enakomerno.
   

3. Lay trak narezane kumare sredi riža.
   

4. Začnite na robu najbližje vas in skrbno roll NORI v dolgo cev. Prepričajte se, da riž ne pobegniti iz strani zvitka.
   

5. Cut Kappa maki v zvitkih predjed velikih kosov okoli 3/4-palčni dolgo.
   
   

6. Ponudite Kappa maki zvitki. Navedite nekaj sojino omako in wasabi paste za pomakanje.