Kako kuhati Mišo lososa (9 koraki)

Miso paste je izjemno vsestranska začimba, ki najde popolno seznanitev lososa. To včasih sladko in vedno slano paste iz fermentirane soje, je navzoč v japonsko kuhinjo in enostavno požene lososa v glavno vlogo v preprost obrok. Naredi hitro marinado in izberite iz Broiling ali na žaru, da ustvarite to hitro in kompleksno okusom jed.
Tisto, kar potrebujete
rdečega ali belega miso
Mirin Poslovni
kisa
Ginger

Sezamovo olje
vilice
Plastic zaviti
Kuhinja termometer
Proste Ustvari marinado

1. Naredite marinado zmes z 4/1 skodelice miso paste, nekaj žlic tako mirin in riževega kisa in približno žlico mletega ingverja. Dodamo majhno količino - po žličko -. Sezamovega olja za mešanico
   

2. Uporabite vilice premeša skupaj, pri čemer posebno skrb razbiti vse kose miso prilepite do obrazcev mešanico v gladko pasto.
   

3. Spread mešanico na mesu dveh lososove filete ali zrezke. Potresemo losos z malo soli in tesno ovijte lososa v plastično folijo. V hladilniku vsaj 30 minut ali do eno uro.
   Into pitovnih
   

   1. Postavite vaše pečica rack 6 do 8 centimetrov od pitovnih vaše pečice. Pečico pitovnih in vrstico z obrobljenimi pekač z aluminijasto folijo.
      

   2. Vpis lososa na pekač. Peči lososa, lahkota enkrat, medtem ko kuhanje, dokler ni zlato rjave barve.
      

   3. Uporabite-instant prebrati kuhinjski termometer, da se zagotovi, da je notranja temperatura lososa doseže 145 stopinj Fahrenheit. Odstrani iz pitovnih in služijo.
      Na Grill
      

      1. Heat svoj žar in rahlo namažite rešetko z oljem, da se prepreči lososa prijema. Ustvarite zmerno vroče ogenj za hitro kuhanje.
         

      2. Vpis lososa na žaru s strani kožo navzdol, če uporabljate file. Grill za približno tri minute na vsaki strani, dokler se losos rahlo porjavi in ​​kuhani skozi.
         

      3. Uporabite-instant prebrati kuhinjski termometer, da se zagotovi, da je losos kuhan na notranjo temperaturo 145 F.