Kako jesti Xoconostle

sadja in blazinice za opuncija, ali Nopal, ki so bile na voljo v ameriških trgih za nekaj časa, in so postali znani ljubitelji mehiške hrane. V zadnjih letih je še en kaktus sadje začel, da bi svojo pot proti severu, kot dobro. Imenovano Xoconostle po kraju njenega izvora, sadje je nekoliko lažje rokovanje kot Opuncija, ker so semena problemov v eni skupini v sredini bledo rumeno meso. Okus sadeža je močno kisel in osvežujoč, in se uporablja v mnogih pogledih.
Navodila

1. Chew sušene, nasoljene trakov Xoconostle kot prigrizek hrane, ali jih uživajo kot priloga k Margaritas ali posnetkov tekile.
   

2. Iščejo Xoconostle paste, nov svet, ki ustreza Španije znameniti kutine paste znan kot membrillo. Služi na enak način, z Manchego ali podobno blago, slasten sir.
   

3. Jejte sladkane Xoconostle usnja, kot katera koli druga usnja, kot zdrav sadni prigrizek.
   
   

4. char na Xoconostle na žaru ali v litoželezni ponvi a, nato pa olupimo in jih semenu. Pire sadje z praženega česna in praženih guajillo čilijev, da bi kiselkasti salsa. Sezona lighty s soljo, dokler so okusi uravnotežena.
   

5. pečenka tomatillos, Xoconostle, jalapenos, česen in čebulo. Peel tomatillos in lupine in semena Xoconostle. Mash vse grobo v molcajete, ali ga impulza do grobe teksture v multipraktiku, da bi svež okusa salse.
   

6. kuhamo trakovi ali kosi Xoconostle sadja v svetlo sladkornega sirupa in jih uporabiti kot kiselkasti folijo za bogatih živil, kot so račjih prsi ali foie gras.
   

7. obara kosi Xoconostle s svinjino in zelenjavo, da bi tradicionalni obara z imenom mole de olla, ali "mole v lonec."