Kakšen je recept za taco surf tacos?

• 1 žlica oljčnega olja

• 1/2 skodelice sesekljane čebule

• 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike

• 1/2 skodelice sesekljane rdeče paprike

• 2 stroka česna, nasekljana

• 1 funt mlete govedine

• 1/2 skodelice začimb za taco

• 1 (15 unč) pločevinka črnega fižola, splaknjena in odcejena

• 1 (15 unč) pločevinka koruze, odcejena

• 1 (10 unč) pločevinka na kocke narezanega paradižnika z zelenim čilijem, neodcejen

• 1/4 skodelice sesekljanega svežega cilantra

• 12 taco školjk

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodajte čebulo, zeleno papriko, rdečo papriko in česen ter kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut.

2. V ponev dodajte mleto govedino in začimbe za taco ter kuhajte, dokler govedina ne porjavi, približno 5 minut.

3. Dodajte črni fižol, koruzo, paradižnike in koriander v ponev in premešajte, da se združijo. Zavremo in kuhamo 5 minut, da se okusi prepojijo.

4. Segrejte taco lupine v skladu z navodili na embalaži.

5. Za sestavljanje tacosa na krožnik položite lupino tacosa. Lupini dodajte nekaj govejega in zelenjavnega nadeva, nato pa prelijte s svojimi najljubšimi prelivi, kot so nariban sir, zelena solata, paradižnik, kisla smetana in guacamole.