Kako narediti Salsa Z Molcajete

molcajete je mehiški malto in pestilo, narejene iz bazalta, ali vulkanskih kamnin. Bazalt je porozna, tako da hrana okusi opravljajo iz ene uporabo na naslednjo. Salsa je tradicionalno v molcajete. Sestavine dajejo bolj flavorful eteričnih olj v drozganje. Naslednja je zelo splošen salsa recept. Vas prosimo, da se prilagoditve za okus
tisto, kar potrebujete
1 £ sveži tomatoes3 stroka česna, unpeeled1 jalape & # XF1;. O pepper1 hot chili od choice1 /4 skodelice sesekljane onionChopped koriander, sok limete in grobo soljo okusiti

Navodila

1. Line vaš pekač s folijo in Peči na paradižnikom, česnom, jalape & # XF1; o poper in čili. Če uporabljate posušene chili, ga premažite z oljem, preden ga dajo v pečico. Peči za osem minut, nato pa jih obrnila in Peči še osem minut.
   

2. Naj sestavine ohladi. Olupimo paradižnik, česen, jalape & # XF1; o poper in čili. Seme, poper in čili in narežemo na manjše kose
   

3. Dodajte grobo sol, česen, jalape & # XF1;. O in čili na dnu molcajete. Pound s pestilom do zmesi paste.
   

4. Ena naenkrat, dodajte paradižnik, nato čebulo in koriander. Moral bi jih zmeljemo v želeno teksturo pred dodajanjem naslednjo sestavino.
   

5. Dodaj limetinega soka na tanke ven zmesi. Dodaj dodatno sol po okusu.