drupe je kategorija sadja featuring jamo ali kamen , zato se izraz koščičasto sadje uporablja tudi za sadje v tej skupini. Pit je zelo težko, pogosto imajo z lesom, kot pogled na to. Botanični izraz za to seme ovoj plodu. Mango je tropsko sadje, vendar obstajajo drupe sadje po vsem svetu, vključno z breskvami in sliv. Jame teh sadežev so obdani z mesom, ki je običajno sočno in sladko.
"Ultimate" lepljenje Stone drupe

Opisano kot "zadnji primer" v oklepajo kamen drupe Mohammad Pessarakli v svojem "Handbook Plant in Crop fiziologijo," je mango sestavljen iz mesa, ki se oklepa tesno jamo. Meso v bližini jame je precej vlaknasti v večini sort. Pri starejših sort, mango, meso sadeža ima nekaj vlaknin, čeprav ne toliko, kot je v bližini jame. Sodobne poslovne sorte mango so skrbno gojeni zmanjšati vlaken v telesu, ki proizvajajo mango, ki so skoraj fiberless, razen na območju, ki je najbliže jamo. Low-fiber sorte mango danes na voljo, vključujejo Keitt, Kent in Haden mango, v skladu z Nacionalnega centra za domačo hrano ohranjanje
Pozor:. Mango Ali Dangerous svojcev

Mango Tree je član družine rastlin, ki vključuje več strupenih rastlin. Družina Anacardiaceae, navadno imenujemo družina ruj, vključuje Mango Tree, strup ruj in strup hrasta. Ljudje, ki so zelo alergični na strup ruj ali strup hrasta lahko pride negativno reakcijo ravnanje nezrela mango, od prehranjevanja mango in tudi od tega, da okoli dreves, ko so v razcvetu. Tudi ljudje, ki so doživeli le tipično stopnjo draženja kože iz hrasta strup in ruj lahko mehurji od dotika mango drevesa sok, vključno s sokom od konca sadja, ko je bilo oskubljeno od drevesa.

Bodite previdni pri rezanju

zrel mango je zelo sočno, zaradi česar je spolzka. Vlaknasto meso v bližini jame omogoča rezanje težje. To je zelo enostaven za nož zdrs, zaradi česar je grdo rez. To je varneje uporabljati ustrezno opremo - oster nož in desko za rezanje. Nikoli ne kosite mango v roki. Jama je v sredini in, odvisno od sorte, je med 1/4 do 1/2 palca širok. Postavite mango navpično na rezanje krovu, ki počiva na širšem koncu. Rezina polni del off eni strani, načrtovanje rez s širino pit in lokacijo v mislih. Postavite sadje, prerezano stranjo navzdol na rezanje krovu in odreže preostali polno sodelujejo. Previdno obrezati uporaben meso iz jame. Najvarnejši možnost je, da uporabite posebno orodje za mango, podobno kot jabolko-Corer, odpravlja tveganje reza od noža zdrs.