blommande lök klassiska recept gör en något kryddig och visuellt intressant lökring maträtt. Smeten är oftast en öl Smet tillverkade av mjöl, majsstärkelse och öl, som du också kan ersätta med vatten. Den klassiska recept innehåller paprika, salt, peppar och vitlökspulver. Andra kryddor som kajennpeppar, kummin, oregano, timjan och salvia kan även tillsättas till smeten enligt personlig smak. Du kan också använda typiska etniska köket kryddor som gurkmeja, chilipulver eller koriander att experimentera med olika smakprofiler som en curry, mexikansk eller asiatiska blommande lök.
Baked

Bakade versionen av blommande lök använder brödsmulor i stället för mjöl smet att belägga löken. Smeten ersättning består av brödsmulor, paprika, vitlökspulver, salt och peppar. Som med den traditionella smeten, kan du lägga till andra kryddor för att smaka eller använda smaksatt ströbröd eller panko. Löken först doppas i ägg eller äggvita så att brödet smula blandningen kommer att följa löken.
Onion

Blooming lök görs med stora söt lök. Den Vidalia, Walla Walla och Texas söt lök är alla bra val att använda för skålen. Rödlök och spanska lök är en godtagbar ersättning för de söta, special sorter. Du kan också experimentera med hjälp av schalottenlök, som har en fyllig söt lök och vitlök smak.
Förberedelser

Eftersom en blommande lök är i grunden bara en blomma formad lök, snittet av löken är den viktigaste delen av receptet. Först skär ett hål i mitten av lök och sedan skiva halv tum kilar 3/4 av vägen ner hela vägen runt löken. Eftersom lagren separerar kommer löken ser ut som en blomma som slår. Doppa det hela i smeten och fritera eller dopp i ägg och ströbröd och baka. Löken är vanligtvis serveras med doppa sås i mitten där hålet skars.