Hur att steka vitlöksklyftor (4 steg)

Det kan verka som en ört som används endast för att smaksätta andra recept komponenter, men vitlök står upp till uppgiften av en huvudingrediens när du steker den. Matlagning vitlök påverkar smakerna genom att ersätta den naturliga bitterhet av kryddnejlika med en söt smak. Om vitlök är en favorit inslag i er, till har stekt vitlöksklyftor som en sida skålen eller potentiella spridningen för aptitretare bröd smakar den verkliga kärnan i örten. Omdömen Du behöver Omdömen Skärbräda Omdömen räfflad kniv
3/4 kopp olivolja
hålslev
pappershandduk
Plate
Instruktioner

1. Ta bort det yttre, pappersliknande skal från en vitlök glödlampa. Placera lampan botten sidan nedåt på en skärbräda. Tryck nedåt på en glödlampa av vitlök med botten av din hand för att separera kryddnejlika.
   

2. Trimma rötter vitlöksklyftor med en tandad kniv. Skala av huden som omger kryddnejlika med fingrarna. Skiva kryddnejlika om du vill ha en mild smak eller lämna dem hela djärva smak.
   

3. Heat 3/4 kopp olivolja per åtta vitlöksklyftor i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöksklyftorna när oljan börjar pop och sizzle på cirka 350 grader Fahrenheit. Stek vitlöksklyftor i cirka två minuter.
   

4. Ta bort kryddnejlika från värmen när gyllenbrun med en hålslev. Töm stekt vitlöksklyftor på en pappershandduk fodrade platta.