Hur man bakar oskalade tomater (5 steg)

peeling av kokta tomater tenderar att lossna i tuffa små bitar, vilket är varför du bör blanchera och skal tomater innan du använder dem i spagetti sås eller en kokta salsa. Om du bakar tomater att äta direkt, men det är väl bra att lämna peeling på. Saker bakade tomater med ost, örter och ströbröd eller steka dem med bara lite olja, salt och peppar. Du kan även använda dessa bakade tomater som grund för hemlagad tomatsoppa. Eftersom du mos bakade tomater innan du lägger dem till soppan, kommer du inte att märka några bitar av tomatskal. Omdömen vad du behöver Omdömen Knife Omdömen Skärbräda
Spoon Omdömen
Pergament papper Omdömen Vegetabilisk olja
Smaksättning
Instruktioner

1. Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit. Om du vill att tomater caramelize, höja värmen till 400 eller 425 F. Vid denna temperatur, du tekniskt rostning tomater, snarare än att baka dem.
   

2. Tvätta tomaterna och klappa dem torra. Skär stora tomater i halvor eller fjärdedelar och ösa ut några av fröna. Du kan klippa körsbärstomater i hälften eller lämna dem helt.
   

3. Line en plåt med bakplåtspapper. Fördela tomater på bakplåtspapper så att de inte är trångt tillsammans. När de är trångt, kommer tomaterna inte koka så jämnt.
   

4. Spritz tomater med lite olja för att hålla dem fuktiga. Säsong dem med din favorit kryddor, såsom salt, peppar, rosmarin eller vitlök.
   

5. Baka tomaterna i 10 till 30 minuter, eller tills de är anbud och karamelliserad. Små tomater tar mindre tid än större tomater.