Hur man rengör muskelmage så

Njut av kyckling krås bakade, kokt eller stekt. Kyckling muskelmage är en muskulös påse i en kyckling mag-tarmkanalen. Den muskelmage innehåller små bitar av grus sväljas av kycklingen. Mat passerar genom magen in i muskelmagen som kontrakt, vilket gör att grus för att mala mot maten. Slip bryter ned maten medhjälp i sin matsmältning. Den muskelmage är täckt av ett membran av brosk som är täckt med ett skikt av fett. Rengör muskelmage och laga det på många sätt för en läcker södra stil behandla saker. Omdömen Du behöver Omdömen Isvatten Omdömen Skärbräda
Sharp kniv
Instruktioner

1. Chill krävan i isvatten innan du arbetar med det. Lägg krävan på skärbräda så tarm öppningar uppåt och bort från dig. Använd en vass kniv att skära krävan öppen, bara så långt som det membran som omsluter den. Skär inte genom membranet.
   

2. Öppna muskelmage, tom innehållet, och omedelbart skölja insidan under rinnande kallt vatten. Var noga med att skölja noggrant för att avlägsna alla spår av sand eller grus.
   

3. Skjut tumnageln där krävan delades och arbeta mellan den tuffa vita membran och muskelmage muskler. Fortsätt skjuta tummen på ena handen under membranet samtidigt som du drar på muskelmage muskler med den andra handen tills membranet och fettansättning tas bort.
   

4. Skiva av de små tips av gristle på varje änden av muskelmagen liksom eventuellt kvarvarande fett.