Hem konservering livsmedel, särskilt frukt och grönsaker, har den fördelen att säsongs producerar tillgängliga året runt. Innan tillkomsten av kylning, hemkonservering innebar du kunde ha frukt och grönsaker på vintern, när ingenting växer. Medan moderna importen gör de flesta frukter och grönsaker tillgängliga året, out-of-säsong frukter är alltid dyrt. Canning dina egna frukter och grönsaker som sylt, hela frukter eller pickles på höjden av sina säsonger säkerställer tillgången på sommarfruktsmaker under vintern.
Spara pengar Omdömen

Tillsammans med säsongens frukter är billigare än importerade frukter, konservering stora mängder frukt och grönsaker är oftast billigare än att köpa burkar sylt, gelé och inlagda grönsaker. Även konservering utrustning och burkar gör kostar pengar, de är en engångskostnad. Frukt, bär och grönsaker är oftast överkomliga när de köps i säsong och i bulk från en gård stativ eller stor mataffär. Efter frukt och grönsaker, allt du behöver är socker, pektin, vinäger, salt och konserv kryddor. En burk sylt eller inlagda grönsaker kostar betydligt mindre än en kvalitetsfärdigköpta burk.
Vet vad du äter Omdömen

Canning dina egna livsmedel kan du sätta exakt vad du vill i burken. Hem konserverad frukt och grönsaker är fria från konserveringsmedel, färgämnen och tillsats av aromämnen. Du styr allt som går in i den, så att du kan välja ekologiska produkter, hur mycket socker du använder och den övergripande smaken på maten.
Minska avfallet Omdömen

När det är för mycket frukt att äta, alltför många tomater eller gurka i trädgården, alltför många bär plockas ner vägen, suppleant till kasta alla objekt i frysen är att kan dem. Bevara mat bidrar till att minska avfallet i tider av överflöd. Hem konservering minskar också slöseri med oönskade glasburkar eftersom hem konservindustrin burkar kan återanvändas och inte hamna i en deponi eller återvinningsstation efter en användning. Köpa och sälja gåvor Omdömen

En fördel med konservering jämfört med andra typer av konserveringsmetoder är att konserver gör goda gåvor. Ge dina vänner krukor med sylt, gelé och inlagda grönsaker. Lägg en hemmagjord etikett, band eller trasa topp som täcker och gåvan är klar.
Trevlig aktivitet Omdömen

En av de största fördelarna med konserverings livsmedel är att det är för många människor, en rolig aktivitet för att ta glädje och stolthet. Skapa dina egna burkar av mat som kan föras ut och gått runt frukostbordet är något att vara stolt över.