Hur Smält Oaxaca ost (5 steg)

Oaxaca ost tillverkas i Mexiko komjölk. Det är mycket lik mozzarellaost. De är båda tillverkade av samma sträckningsmetoden och har en liknande smak. Detta är en stor ost för smältning. Det håller sin form tills bakat, rostad eller grillad, och sedan blir mjuk och trådiga och utvecklar en rikare smak. Det kallas ibland Asadero ost. Ordet Asadero betyder "brännare," antyder på den lätthet med vilken den smälter. Oaxaca ost smakar bra i quesadillas, hamburgare, dips och många andra recept. Omdömen vad du behöver Omdömen dubbel panna Omdömen vatten
Oaxaca ost
Instruktioner Omdömen

1. Tillsätt vatten till botten kastrull med dubbel panna och koka upp. Använda dubbel panna gör osten att laga mat med indirekt värme, som håller osten från att separera.
   

2. Dra osten sönder i små strängar, vilket gör det lättare för osten smälter jämnt.
   

3. Lägg osten till toppen kastrull med dubbel panna. Rör hela tiden eftersom det smälter.
   

4. Ta bort osten från pannan när den blir mjuk och trådiga.
   

5. Lägg till rätter och livsmedel som är lämpligt .