Hur Freeze gruyère (4 steg)

Frys ost är ett utmärkt sätt att hålla det relativt färska. Även om de flesta osten förlorar sin konsistens efter att ha fryst, tenderar att behålla sin smak, vilket gör fryst ost en fin ingrediens för såser och tillagade rätter. Hårda ostar, såsom gruyère, tenderar att klara sig bättre från att frysa än andra typer av ost och kan fortsätta att åldras långsamt över tiden. Omdömen vad du behöver Omdömen Plast klamra wrap Omdömen fryspåse Omdömen
Knife
Instruktioner

1. Linda in block av gruyère med ett tunt lager av plastfolie. Dra wrap så hårt du kan mot osten. Om wrap klänger väl, skapa en stark tätning. Om det inte hålla fast, använd en bit tejp för att se till att det förblir stängd.
   

2. Linda block av ost en andra gång. Den här gången, använda två eller tre lager innan täta upp.
   

3. Placera insvept ost i en fryspåse. Skjut så mycket luft ur påsen som du kan. Rulla påsen över för att eliminera eventuellt överskott utrymme, sedan försegla påsen. Se till att du har skapat en lufttät tätning.
   

4. Förvara insvept ost i en frys. För att säkerställa den bästa smaken med tiden, försöka hålla frysen strax under fryspunkten.