I USA, de flesta Amish samhällen är av tyska arv. Den tyska livsmedel tradition Butterkäse var föregångaren till smör ost. Tyska Butterkäse, som översätts till & quot; smör ost, & quot; innehåller inte smör, utan snarare återspeglar den slät, krämig konsistens som liknar smör. Amish smör ost bibehåller den mjuka konsistens, blekgul färg och 50 procent fetthalt av traditionell tysk Butterkäse.
Amish Cheeseomdömen

Amish smör ost tillverkad av komjölk från lokala, Amish-ägda gårdar. Korna, som tas upp i Amish tradition, inte innehåller några konstgjorda hormoner eller antibiotika. Medan moderna ostproducenter använder stora maskiner för bearbetning, gör Amish smör ost inte; ostmassan kan separeras eller pressas för hand eller med trä gravitationsflödessystem att övergångs ostmassan i formar. Handpressing och gravitationssystem tros bidra till texturen hos osten, eftersom ostmassan inte knuffas eller omröres med metall eller snabbrörliga delar.
Smak och konsistens

Amish smör ost är halvmjuk; dess 50 procent fetthalt bidrar till dess mjukare konsistens. Texturen gör den idealisk för uppvärmning och smältning, även om det är tillräckligt fast för att skära eller kub för småätande. Smaken är mild och liknar harvarti, men det har inte en skorpa som traditionell Butterkäse. Köpa och sälja användningsområden och Servering Omdömen

Ät Amish smör ost på egen hand som en mellanmål eller med kex. Det är också lämplig för användning i smörgåsar och smälter lätt i varma rätter som grillad ost eller såser. Amish smör ost är också ett alternativ för fondue rätter på grund av sin milda smak och enkel smältning.