Kan man frysa ostblock och hur länge?

- Hård ost: Hård ost, som cheddar, parmesan och mozzarella, kan frysas i upp till 6 månader.

- Mjuk ost: Mjuk ost, som brie, camembert och ricotta, kan frysas i upp till 2-3 månader.

- Riven ost: Strimlad ost kan frysas i upp till 3-4 månader.

Tips för att frysa ost:

- Slå in osten tätt i plastfolie för att förhindra frysbränna.

- Lägg den inslagna osten i en fryspåse eller lufttät behållare.

- Märk behållaren med typen av ost och datum då den frystes.

– När du är redo att använda osten, tina den i kylen över natten eller i rumstemperatur i några timmar.

– Fryst ost kan ha en något annorlunda konsistens än färskost, men den kommer ändå att vara helt säker att äta.

Här är några ytterligare tips för att frysa ost:

- Om du fryser in ett stort ostblock, skär det i mindre bitar innan du slår in det. Detta kommer att hjälpa den att frysa snabbare och jämnare.

– Om du fryser in riven ost, bred ut den på ett bakplåtspapper och frys in innan du överför den till en fryspåse. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att osten klumpar ihop sig.

– Man kan också frysa osttärningar. Skär helt enkelt osten i tärningar och lägg dem i en fryspåse. Osttärningar är bra att lägga till sallader, soppor och andra rätter.