Hur man gör Chili Flakes (5 steg)

Chili flingor är den viktigaste ingrediensen i många kryddiga rätter. Även off-the-shelf chili flingor är lätt tillgängliga på marknaden, kan de också göras hemma med begränsad ingredienser och tid. Gör din egen chili flingor hemma kommer att ge dig möjlighet att experimentera med olika typer av chilipeppar, eftersom varje typ har sin egen speciella smak. Du kan överväga att odla chilipeppar i ditt hem trädgård, eller köpa några från mataffären. Hemlagad chiliflingor behåller sin lukt, smak och arom längre än färdigköpta flingor. Omdömen vad du behöver
Handskar Omdömen chilipeppar
Knife
Dehydrator eller ugn
Matberedare Omdömen lufttät behållare
Instruktioner

1. Använd handskar för att undvika att få chili flingor på handen eller någon annanstans du kan komma i kontakt.
   

2. Tvätta paprikorna och klappa dem torra.
   

3. Dela paprikorna längs deras längd och skär deras stjälkar. De-utsäde chilipeppar och ta bort interna membran.
   

4. Torka chilipeppar genom att värma dem i en dehydrator eller rostning dem i ugnen vid en temperatur på 200 grader F under cirka sex timmar. Alternativt, på en varm, solig dag, placera dem på en bricka i direkt solljus.
   

5. Låt paprikorna svalna innan mals i en matberedare. Börja med att mala bara lite för att se flingorna storlek. I själva verket, ju mindre du slipa, desto mer gulaktigt produktionen vara, och ju mer du slipa, desto mer pulveriserade de kommer att vara.