Är destillerad vit vinäger och outspädd detsamma?

Destillerad vit vinäger och outspädd vit vinäger är samma sak. Destillerad vit vinäger görs genom att jäsa etanol (spannmålsalkohol) med ättiksyrabakterier. Den resulterande produkten är en klar, färglös vätska med en skarp, sur smak. Outspädd vit vinäger är helt enkelt destillerad vit vinäger som inte har spätts ut med vatten. Den har en högre koncentration av ättiksyra än utspädd vit vinäger, och har därför en starkare smak och arom.