Hur man gör sesamolja (4 steg)

Sesamolja, även kallad gingelly eller til olja, fungerar både som matolja och en arom för kinesiska rätter. Typen och djup smak av sesamolja beror delvis på om sesamfrön har rostat. Vita frön ge en lätt olja, medan rostade frön producerar en mörkare olja med en mer uttalad smak. Blandade sesamfrön gör tahini pasta, som ofta används i USA Mellanöstern matlagning, men du kan skörda oljan ska användas för andra rätter. Omdömen Du behöver Omdömen Blender Omdömen vita sesamfrön
Peanut olja
Spoon
Cup
Bowl
plastfolie
Instruktioner

1. Tillsätt 1 tsk jordnötsolja för varje 2 koppar vita sesamfrön du sätter i mixern. Vrid mixer på medellång och blanda tills slät.
   

2. Häll blandningen i en skål och låt det sitta i 1 timme. Den sesamolja kommer att stiga till toppen av blandningen.
   

3. Lägg en sked på toppen av blandningen, så att oljan strömmar in i den. Sked oljan ut i en kopp eller burk.
   

4. Täta kopp eller burk och förvara sesamolja i kylskåp.