Att kvävas av mat orsakas sannolikt av en störning av vad som fungerar korrekt?

Att kvävas av mat orsakas troligen av störningar i epiglottis. Epiglottis är en flik av vävnad som täcker öppningen av luftröret (luftstrupen) under sväljning. När du sväljer stänger epiglottis av luftstrupen så att mat och dryck säkert kan passera in i matstrupen. Om epiglottis inte stängs ordentligt kan mat eller dryck komma in i luftstrupen och orsaka kvävning.