Vilken ingredienskombination används i fransk smörkräm?

Fransk smörkräm kräver 3 ingredienser:äggulor, socker och smör. Men moderna tolkningar tillåter modifieringar som att ersätta sockret med invertsockersirap/glukos och inklusive grädde av tandsten (eller citronsaft) och mjölkpulver.