Är vitaktiga saker på ytan av torkad chorizo ​​säkert att äta?

Det beror på typen av chorizo ​​och tillverkningsprocessen. Om du syftar på en typ av spansk chorizo, är den vitaktiga grejen troligen ett lager av fett som har stelnat på ytan av chorizo ​​under torkningsprocessen. Detta är normalt och säkert att äta, och kan tas bort om så önskas genom att torka av chorizo ​​med en pappershandduk.

Men om chorizon inte är en spansk sort eller om produktionsprocessen är annorlunda, är det viktigt att kontrollera med tillverkaren eller en pålitlig källa för att avgöra om de vitaktiga sakerna är säkra att äta.