Kan stjälken av koriander ätas?

Ja, stjälkarna av koriander kan ätas. De har en något starkare smak än bladen, men de är fortfarande läckra och näringsrika. Korianderstammar är en bra källa till vitaminerna A, C och K, samt mineraler som kalium, magnesium och kalcium. De kan användas i en mängd olika rätter, inklusive soppor, sallader, salsa och röror.