Vad är oskalade sesamfrön?

Oskalade sesamfrön, även kända som hela sesamfrön, är sesamfrön som fortfarande har sina yttre skal intakta. Dessa skal är det näringsrika yttre lagret av fröet, som innehåller en mängd olika vitaminer, mineraler och antioxidanter. Oskalade sesamfrön är en bra källa till protein, fiber, järn, kalcium, magnesium och zink. De är också en bra källa till lignaner, som är växtföreningar som har kopplats till ett antal hälsofördelar, inklusive minskad risk för hjärtsjukdomar och cancer.

Oskalade sesamfrön kan användas i en mängd olika rätter, inklusive sallader, soppor, röror och bakverk. De kan också användas för att göra tahini, en sesamfröpasta som används i många rätter från Mellanöstern. För att använda oskalade sesamfrön, skölj dem helt enkelt i vatten och lägg dem sedan till din valfria rätt.

Oskalade sesamfrön är en mångsidig och näringsrik ingrediens som kan lägga till en mängd olika smaker och texturer till dina måltider. De är en bra källa till viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter, och de har kopplats till ett antal hälsofördelar.