Real Mashed kontra direkt

Potatismos är en enkel sida skålen att göra, men de kan vara tidskrävande. Under årtionden, till kockar som inte vill gå till besvär för att mosa, eller som hade att förbereda sig mycket stora mängder av potatismos, har använt omedelbar potatismos som ett substitut. Även om de inte ser ut som det, instant potatismos är genuint potatismos, även om åsikterna varierar om hur mycket de liknar deras hemlagad motsvarigheter.
Potatismos

  • Den grundläggande receptet för potatismos är enkel. Efter skalning, hackning och kokar potatis att mjuka upp dem, använder kocken en plastsked kallas en potatis masher att göra de kokt potatis den önskade konsistensen. Alternativt kan en ricer eller matkvarn spara arbetskraft samtidigt som det producerar en mjukare, mer regelbunden struktur. Smör och grädde förbättra jämnheten och smak. Salt och peppar ge grundläggande smak, medan ytterligare ingredienser kan hjälpa potatismos komplettera en huvudrätt. Vanliga tillsatser innefattar lök, gräslök, vitlök eller senap. Köpa och sälja ögonblick potatismos Omdömen

  • Forskning gjord av US Department of Agriculture på 1950-talet ledde till skapandet av många uttorkad livsmedel, inklusive potatismos. Potatismos, uttorkad och göras till flingor, blev populär i slutet av 1950 och 1960-talet. Konsumenterna skulle rekonstruera flingorna genom att lägga till vatten eller mjölk, sedan värma dem. I vissa delar av världen, instant potatismos är ännu tillgängliga från automater.
    Skillnader

  • Även om omedelbar potatismos är gjorda av riktig potatismos, det finns några skillnader i köket. Många användare rapporterar skillnader i struktur mellan omedelbar potatismos och hem-mosade. I allmänhet är strukturen av snabb potatismos slätare och mer enhetlig. Eftersom salt och andra aromer läggs till omedelbar produkt före förpackning, kan det ha mycket höga halter av natrium, medan med hemlagad potatismos kocken har en högre grad av kontroll. Köpa och sälja Fördelar

  • Omedelbar potatismos kanske inte är lika mångsidig som hemlagad sorten, men de erbjuder vissa fördelar. I synnerhet är de mycket tidseffektiv. Inte bara gör omedelbar potatismos snabbare än mosa potatis för hand, men det skalor upp mycket lättare. Göra omedelbar potatismos att tjäna 10 personer tar ungefär lika lång tid som att göra omedelbar potatismos för en, medan faktiskt mosa 10 gånger så många potatisar tar mycket längre tid. Som ett resultat av storskalig catering gör ofta användning av snabbpotatis.