Vad gör du om du vill göra potatismos och vet vad med det?

* 2 pund potatis, skalad och tärnad

* 1 dl mjölk

* 1/4 kopp smör

* 1/4 kopp gräddfil

* 1/4 kopp hackad färsk persilja

* Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Lägg potatisen i en stor gryta och täck med kallt vatten. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till låg och låt puttra tills potatisen är mjuk, cirka 15 minuter.

2. Låt potatisen rinna av och lägg tillbaka den i grytan. Tillsätt mjölk, smör, gräddfil, persilja, salt och peppar. Mosa tills det är slätt.

3. Servera genast.

Här är några idéer på vad du kan servera med potatismos:

* Stekt kyckling eller kalkon

* Bakad skinka

* Grillad biff eller fläskkotletter

* Köttfärslimpa

* Fisk

* Grönsaker

* Sallad

* Sås