Var i hela världen kommer potatisen ifrån?

Potatis har sitt ursprung i Anderna i Sydamerika, där den har odlats i tusentals år. De introducerades först till Europa av spanska upptäcktsresande på 1500-talet och blev snabbt en basföda över hela kontinenten. Idag odlas potatis i över 100 länder runt om i världen och är den viktigaste grönsaksgrödan efter ris och vete.